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杜集區市場局石臺所開展夏季餐飲單位專項檢查工作

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瀏覽次數:信息來源:杜集區人民政府辦公室發布時間:2019-07-12 16:36

夏季天氣炎熱、蚊蠅多、細菌滋生快、食材易腐敗變質,為做好夏季餐飲食品安全,杜集區市場監管局石臺市場所對轄區餐飲單位開展了專項檢查。針對轄區建筑工地工人用餐集中的特點,本次行動以工地食堂為主,對食品加工經營場所環境衛生是否清潔、從業人員是否持證上崗、食材原料是否按要求儲藏、餐飲具清洗消毒是否達標、食品添加劑采購和使用是否合規、各項食品安全管理制度是否落實等食品安全關鍵環節進行檢查,發現2家工地食堂環境衛生差,不符合開辦食堂標準,在鎮分管領導的帶領下,對上述2家工地食堂進行了取締。在今后的工作中石臺市場所加大部門配合力度,堅決查處違法,切實守住食品安全底線。

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